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烹雪煮茶園草塘
发稿时间: 2021-12-12 12:12    来源: 綿陽日報
  摘要:熱氣騰騰的麻辣鮮火鍋,紅艷艷的五味子酒,現(xiàn)折樹枝做的筷子,盅盅蓋蓋各式各樣的“碗”,戴著頭燈,霧凇在枝頭,松蘿自然形成的流蘇,燈光打上去有著絲質(zhì)的華麗,在四周環(huán)繞,是最天然美麗的簾布,倒伏的大樹是我們的長凳,偶有幾粒飄雪來助興,一場初冬的盛宴,雪地上浪漫無比的夜宴,在海拔接近3000米的園草塘的半山大草坪進行著。

  □ 薛春梅(綿陽)

  熱氣騰騰的麻辣鮮火鍋,紅艷艷的五味子酒,現(xiàn)折樹枝做的筷子,盅盅蓋蓋各式各樣的“碗”,戴著頭燈,霧凇在枝頭,松蘿自然形成的流蘇,燈光打上去有著絲質(zhì)的華麗,在四周環(huán)繞,是最天然美麗的簾布,倒伏的大樹是我們的長凳,偶有幾粒飄雪來助興,一場初冬的盛宴,雪地上浪漫無比的夜宴,在海拔接近3000米的園草塘的半山大草坪進行著。

  如果說泗耳是遺落在雪寶頂南麓的一顆明珠,那么海拔3500米的園草塘則是泗耳的“翡冷翠”。從平武過去的“土泗路”尚未修建成,我們?nèi)〉辣贝ǖ挠砝?、片口,松潘的白羊,曲折前往泗耳,這一段路也在大修中,一路顛簸。

  那樣原始的森林,那里空氣充滿寧靜,仿佛藏著最深處的秘密……流行歌曲《挪威的森林》情景再現(xiàn),人生難得一次這樣的體驗,我們幾個人竟然在吃火鍋!有菜有酒有故事,天那么近,仿佛一伸手就可以把月亮拉過來照亮,還可以摘幾顆小星星佐酒,多么飄飄欲仙的快意人生。

  我們的隊長嗜茶,飯后必然煮茶,他龐大的背包,除了正常的帳篷睡袋,還帶著鍋灶,甚至奢侈地背了茶具。路上,隊長甚至提了10斤水上山,“路遠無輕重”,這句俗話說的是,路遠了,再輕的東西都會變重,今日感同身受,覺得好有道理。不得不承認(rèn),徒步山野的道路上,我還是“小白”。這么多人喝茶,10斤水哪夠?于是,“小白”吃喝完,就樂顛顛地跑去找雪,準(zhǔn)備烹雪煮茶也。

  找雪,用手掌鏟雪,干這些我得行。草上的太少忽略不計,得找棵斜依的大樹,樹干壯實的,上面覆蓋厚厚一層,一會兒就裝滿一小鍋。得意洋洋端回去。然后,被隊長嫌棄了:“你不知道壓實一點啊?這輕飄飄的一鍋,化了也就半鍋。”哦,原來這點粗活也不容易干好。于是又去,掰一塊雪放上,再一塊使勁壓實,就這樣扎扎實實裝冒尖一鍋端回來。耶,隊長已經(jīng)燒好了第一鍋茶。

  萬籟俱寂,爐火吱吱聲,茶水的啜吸聲,讓我們繼續(xù)回到人間煙火暖。一呼一吸之間,都是山野的清新。你的思緒可以跑得很遠,也可以在這清歡里駐足。白茶的香味兒,和樹上的“天水”——可能是今年冬天園草塘的初雪——絕配,特別香醇可口。見我們這么喝得,隊長拒絕我用大杯子。好吧,我也只有假斯文小口啜飲了。其實,我更向往老獵人那樣,燒一堆火,大茶壺煮一壺“老鷹茶”,味兒足足的,釅釅的,熊熊的火光照亮他黑紅的臉盤,兩只眼睛炯炯發(fā)亮,大碗喝茶,豪氣干云。可因為森林禁火,生一堆大火的念頭打消,本來想偷偷燒掉垃圾,第二天還是被隊長勒令乖乖背下山。嗯,上得大山就得按大山的規(guī)矩來。

  我在想,會不會有狐貍或者野豬或者金絲猴,在山頂打望我們的一舉一動,或者長嘯幾聲。我看著幾頂帳篷,既像停泊在夜海里的船只,又像一個個忽遠忽近縹緲的五彩的夢。一不小心就會消失似的。欣賞夠了,才躺進帳篷,貼近大山的胸膛,安安穩(wěn)穩(wěn)尋夢去。

  鬧鐘定在5∶40,6∶20準(zhǔn)時出發(fā)。天黑黑,月朦朧,星子亮。為了山頂?shù)娜粘鲈坪Q?,帶著頭燈“呼兒嘿呦”往上爬。

  穿過杜鵑林、杉樹林,我們在山脊上走,像刀背一樣的山脊。霧凇在杜鵑樹上特別好看,是杜鵑冬天開的花,那么潔白無瑕,晶瑩剔透。樹干上仿佛都穿上白色了裘皮大衣,露出一排排好看的大長腿。冷杉都是些偉岸男子,在冰天雪地里特別精神。大手掌一樣的枝條,形成瓊花一樣的裙擺,好像給這個冷杉圍上了一層層白綠相間擺裙,小妖嬈小溫柔,豪壯與溫柔并存。

  一個半小時登頂,山頂就是園草塘。遠望石板房牛棚子,下面的水塘凍住了,牛兒們喝水可能只有嚼冰,遠處的山尖已經(jīng)積雪。近處的杜鵑叢是沒化的霧凇,灰蒙蒙一片。山的曲線有所袒露。左上角位置,形成好看的弧線。

  更遠處還有點小云海,算是安慰獎吧。云層太厚了,太陽一時半會兒是出不來的。

  這里是“鹿耳韭”和“山根菜”的大菜園,在杜鵑叢林里,夏天來你是扯不完的。相比千佛山,園草塘好像確實小氣了點,不過,自有獨特的氣質(zhì)。

  山頂,總有無限魅力在召喚你,群山環(huán)繞,你站在山巔,山就在你腳下,“山高人為峰”,不豪氣不行。

  下山路上,是好像永遠都走不完的厚樸林。

  還是走攏了一戶人家,臘肉和活水豆花,野菜一盤,標(biāo)配是玉米飯。飯前水果是生蘿卜,這是代家山最地道的農(nóng)家菜,搞笑的是“野味”就是野菜,不要想多了。說實話這個豆花是目前我吃到的最好吃的沒有之一,特別均勻特別細(xì)膩,跟蛋羹有得一比,而且是用豆豉調(diào)味兒,別有一番風(fēng)味。五花臘肉,我們是切完就直接吃,完全沒有等到吃飯的時候,因為這個時候吃是最香的,我記得我們后面還喊加了的。

     編輯:郭成