四川新聞網-首屏新聞成都6月16日訊(記者 李丹 何佳欣 攝影報道)“不錯，不錯，今年的川芎根莖都挺大，產量也挺高，品質都還挺好，收成有望了。”張國文兩手撥開川芎綠如茵的葉子，兩眼盯著川芎根莖仔細看，一邊微笑著說話一邊頻頻點頭。在他身后不遠處，“彭什川芎現代農業(yè)園區(qū)”的招牌特別顯眼。
5月11日的彭州，艷陽高照，微風拂來，這讓今年56歲的張國文心情舒暢。從10多歲開始和川芎打交道，這位種植大戶大半輩子的工作生活都圍繞著這味道地藥材，“從自家田地幾畝種起，在農業(yè)利好政策的影響下擴大了規(guī)模，最多時有8000畝，現在少些了，也有4000畝，年產值能上千萬。”
張國文查看川芎長勢情況
靠川芎增收
敖平鎮(zhèn)上家家戶戶都種
彭州是中國最大的川芎生產基地，彭州川芎以個大、質優(yōu)、品質純正、入藥效良聞名于全國中藥材市場。敖平鎮(zhèn)是彭州川芎主產區(qū)，常年種植面積約4萬畝，占全國川芎種植總面積30%以上，擁有“中國川芎第一鎮(zhèn)”的美譽。
在敖平鎮(zhèn)，像張國文這樣的種植大戶不在少數。
敖平鎮(zhèn)鳳泉村潘賢勇，2013年軍人退役后回到家鄉(xiāng)種植川芎，因帶領村民發(fā)家致富，2017年被推選為村支書。
“我們村種植川芎的面積超過3500畝，毛利潤平均在1萬元/畝。”潘賢勇介紹，村里川芎種植有很多年歷史，幾乎家家戶戶都在種植，“但因為基礎設施、經營理念等落后，大家收入都不高，我回來后就開始做集體經濟，成立合作社。之后，其他村民也開始成立合作社，當了村支書后，想著把集體經濟做大，就成立合作聯社，把小的合作社聯合起來。”
潘賢勇(左)接受記者采訪
潘賢勇說，合作聯社成立起來后，就將村民的閑置土地流轉起來，“村里大部分年輕人都在外務工，更多是老年人在家種植川芎，合作聯社以村民入股的形式進行經營，村民人均年收入能達到1.9萬左右。”
如今，“龍頭企業(yè)+行業(yè)協會+合作聯社+種植戶”“企業(yè)+合作社+基地+農戶”等模式，已成為敖平鎮(zhèn)較為固定和成熟的模式。
張國文說，在政策的加持下，村民種植川芎的積極性很高，“完全不愁銷路，采挖后直接送藥廠，或者是企業(yè)直接到農戶家中來收，很方便，已經是一條完整的產業(yè)鏈。”
種植+收購+銷售
子承父業(yè) 年銷售額最高達8000萬元
5公里外的敖平鎮(zhèn)川芎轉運中心內，老板王小璞正準備前往中藥企業(yè)談川芎合作事宜。今年45歲的王小璞，也從10多歲開始就和川芎打交道，之后子承父業(yè)，不僅種植川芎，更經營起收購川芎、銷售川芎的事業(yè)。
“這是我們從農戶手里收上來的川芎，要經過粗加工，篩選大小，有時也要根據藥廠要求切片。”王小璞手拿川芎向記者介紹，藥廠的標準一般是2到7厘米，需要根據客戶要求進行篩選，“工人把2厘米以下的川芎全部選出來，兩厘米以上的再根據大小、色澤等分等級后送藥廠。”
王小璞(中)向記者介紹情況
敖平鎮(zhèn)為何可以享有“中國川芎第一鎮(zhèn)”美譽?
王小璞有自己的理解，“敖平鎮(zhèn)種植川芎已有近百年歷史，川芎在藥書上的發(fā)源地是青城山，后來慢慢往敖平鎮(zhèn)這邊轉移，從我們父輩開始，就從青城山駝種子回來種。敖平鎮(zhèn)的人種地非常勤勞，做生意又非常誠信，慢慢地，全國各地的客商就逐漸在敖平鎮(zhèn)周圍聚集。”
“加之敖平的地理特點、氣候條件，甚至雨量情況，都非常適合川芎生長。”王小璞告訴記者，敖平鎮(zhèn)所產川芎個大、質優(yōu)、入藥效良，深受各地藥廠喜歡，并獲國家農產品地理標志產品登記保護和省級特色農產品優(yōu)勢區(qū)稱號，大部分在國內進行直接加工入藥，小部分出口日本、韓國、東南亞等地。
在王小璞的轉運中心里，最多可儲存800噸川芎，粗加工后的川芎銷往全國各地。“種植+收購+銷售”的多條腿走路，讓王小璞年均銷售額達5000萬元，最高可達8000萬元，“中心忙時，需要大量工人，最多需要上百人?，F在老百姓種植的積極性很高，有賴于敖平鎮(zhèn)川芎的好品質，這里的川芎會比其他地方每斤貴幾元。”
子承父業(yè)，王小璞一生都在和川芎打交道
不斷推陳出新
建圈強鏈 小川芎已成大產業(yè)
在張國文身后不遠處，還有一間農房改建的小型“川芎展覽館”。川芎濃縮精華、川芎面、川芎牙膏、川芎香囊……記者注意到，除藥用外，川芎延伸的各類周邊產品種類繁多，不少產品新穎別致。
“不僅種類多，我們的市場接受度也高。”敖平鎮(zhèn)紫音泉村兩委班子成員胡耀中是一位“90后”，出生于中醫(yī)世家的他，自幼受中藥學熏陶，成都中醫(yī)藥大學畢業(yè)后，在敖平鎮(zhèn)黨委“引智”“引才”舉措下來到紫音泉村，潛心川芎大健康產業(yè)產品研發(fā)，“這里展示的川芎面，就是我們用川芎葉做的。”
胡耀中介紹，川芎葉中含有人體必需的13種維生素之一煙酸，“膳食纖維比芹菜高一倍，鐵含量比芹菜高8倍。”將川芎葉與面粉混合制作出的面條，聞起來有一股淡淡清香，不僅“顏值”更高，口感也更為獨特。經過不斷嘗試改進，2021年，第一批900斤川芎葉掛面上市，受到廣大消費者歡迎。
農房改建的小型“川芎展覽館”內景
川芎周邊產品展示
“川芎不僅可藥用、食用，還可日用和觀賞 。”敖平鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興辦公室主任鄧武介紹，川芎入藥配方，據《中華人民共和國藥典(2020版)》統計，就有200多個成方制劑含川芎，現在還開發(fā)出燉品、酒飲、茶飲、拌菜等川芎特色菜品30余種，“日用方面有創(chuàng)新的洗護、藥浴、藥泡等產品，觀賞方面，彭什川芎現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)將打造中華百草園、川芎藥田大地景觀，打造特色鮮明的都市近郊休閑目的地。”
鄧武告訴記者，彭什川芎現代農業(yè)產業(yè)園區(qū)覆蓋了彭州市、什邡市兩市5個鎮(zhèn)、12個村，約20萬人，是全國最大的川芎產業(yè)標準化種植示范基地和全國最大的川芎產銷基地，核心區(qū)種植面積近10萬畝。2021年園區(qū)川芎產業(yè)發(fā)展勢頭良好，園區(qū)川芎產量近3萬噸，產值達8億元。
“彭州的川芎，已從傳統種植銷售，實現了全產業(yè)鏈條的‘蝶變’。”鄧武表示，川芎產業(yè)的發(fā)展，不僅是促進農民增收和鄉(xiāng)村建設的有效途徑，更是在描繪鄉(xiāng)村振興中農旅產業(yè)發(fā)展的美好圖景，“如今，以彭州、什邡等地為代表的道地川芎不僅是高品質的傳統中藥材，更從標準創(chuàng)新制定到全產業(yè)鏈打造，邁入到生態(tài)化、標準化、高品質發(fā)展的良性循環(huán)中，未來可期。”
【記者手記】
2022年5月11日，《我在鄉(xiāng)村看見中國》采訪組來到了中國最大川芎生產基地——彭州。彭州川芎在全國都很有名，一路深入了解下來發(fā)現，這里不僅有百年種植歷史，有地理位置、氣候條件的優(yōu)勢，更有當地人勤奮、誠信的優(yōu)良品質加持，讓小小川芎逐漸做成8億元產值的大產業(yè)。如今，川芎更乘中醫(yī)藥發(fā)展、鄉(xiāng)村振興之機，駛上“快車道”，穩(wěn)步前進。
編輯：郭成
