春節(jié)將近，年夜飯預(yù)訂成了熱門話題。《工人日報》記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，一些餐廳順勢抬高消費門檻，不接受單獨點菜，只能預(yù)訂幾種固定套餐，價格從2988元至8888元不等，還有些餐廳設(shè)置了人均888元的最低消費……大打折扣的消費體驗，讓年夜飯成了“年夜煩”。
近年來，“最低消費”已是人見人打，不能任其卷土重來、再上年夜飯的餐桌。早在2014年，商務(wù)部和國家發(fā)改委就曾聯(lián)合頒布《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》，明確規(guī)定禁止餐飲經(jīng)營者設(shè)置最低消費。進(jìn)一步講，餐飲商家不接受單點菜品，只能預(yù)訂幾種套餐，明顯也屬于變相設(shè)置最低消費，違規(guī)違法。就拿地方性的《廣州市反餐飲浪費條例》來說，也規(guī)定餐飲服務(wù)經(jīng)營者不得誤導(dǎo)、誘導(dǎo)消費者過量點餐，不設(shè)置最低消費額。面對此類情況，商家稱“套餐比單點菜品加起來更優(yōu)惠”，可消費者只有“優(yōu)惠”套餐可選，如此“被迫加菜”有剝奪消費者自主選擇權(quán)之嫌，更間接助長鋪張浪費的風(fēng)氣。
春節(jié)旺季，人工、材料成本有所上升，消費者對年夜飯的品質(zhì)要求也高，適當(dāng)上調(diào)菜品價格也在情理之中。但設(shè)置最低消費，“僅提供套餐”成了春節(jié)期間默認(rèn)的“行規(guī)”，此類亂象與霸王條款無異，也已觸及法律邊界。想把“最低消費”端下年夜飯餐桌，需要相關(guān)部門積極承擔(dān)起監(jiān)管責(zé)任，暢通投訴渠道;消費者也應(yīng)主動對“最低消費”說“不”，積極大膽向有關(guān)部門投訴，不給商家趁火打“節(jié)”的底氣。商家應(yīng)明白，年夜飯是開年第一餐，更是開年打響的消費第一槍，只有用心用情服務(wù)消費者、打好口碑，“回頭客”才能源源不斷，餐飲企業(yè)才能長遠(yuǎn)發(fā)展。(趙萱)
編輯：譚鵬
