二、具體攤位
果蔬：有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，內(nèi)外環(huán)境整潔。
預(yù)包裝食品：有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證。
生肉：有營(yíng)業(yè)執(zhí)照；有檢疫檢驗(yàn)合格證明；操作臺(tái)整潔，給、排水設(shè)施完善；絞肉機(jī)每天進(jìn)行消毒；有冷藏、冷凍冰柜。
活禽：禁止售賣。
水產(chǎn)區(qū)：水產(chǎn)區(qū)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照；操作臺(tái)整潔衛(wèi)生，給、排水設(shè)施完善。
熟食、直接入口食品
①有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，有食品經(jīng)營(yíng)許可證和從業(yè)人員健康證；
②主食等食品現(xiàn)場(chǎng)制售攤點(diǎn)的食品經(jīng)營(yíng)許可證上經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要包含制售；
?、蹅€(gè)人衛(wèi)生、服裝干凈，收貨人員應(yīng)戴發(fā)帽、口罩；
?、苌旆珠_，冷藏冷凍設(shè)施要有生熟食標(biāo)識(shí)；
⑤無(wú)蠅，有三防設(shè)施（防塵、防蠅、防鼠），建議使用保鮮柜；
?、廾酌娴仁称穬?chǔ)存時(shí)要隔墻離地１０厘米以上。
三、市場(chǎng)公廁
達(dá)到二類以上建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)：有完好的照明設(shè)施；獨(dú)立沖水蹲位有格擋；有１。８米高的防火、防腐蝕隔斷及隔斷門；墻面粘磚到頂，地面有防滑地磚；設(shè)置有洗手盆、面鏡、紙盒、廢紙簍和掛衣鉤等；有公廁指示牌、標(biāo)志牌等規(guī)范齊全。
內(nèi)外環(huán)境：干凈整潔，無(wú)明顯臭味。
禁煙標(biāo)識(shí)：應(yīng)在廁所內(nèi)部、入口處進(jìn)行張貼。
?。▌?chuàng)衛(wèi)漫談）
編輯：郭成
