流動商販及早夜市定時定點定品種管理，干凈清潔，管理規(guī)范。
要點：
建成區(qū)和城鄉(xiāng)結合部農產(chǎn)品市場布局合理，建設管理符合規(guī)范要求，科學設置經(jīng)營區(qū)域，實行生熟分開、干濕分離；兼營零售業(yè)務的農產(chǎn)品批發(fā)市場，應當做到批發(fā)與零售業(yè)務分區(qū)域或分時段經(jīng)營。農產(chǎn)品批發(fā)市場、零售市場設施設備應符合衛(wèi)生防疫和食品安全要求，應配備衛(wèi)生管理和保潔人員，落實定期休市和清洗消毒制度，環(huán)衛(wèi)設施齊全、干凈整潔。市場活禽銷售區(qū)域應相對獨立設置，實行隔離宰殺，對廢棄物實施規(guī)范處理，逐步實現(xiàn)市場無活禽交易。農產(chǎn)品冷鏈物流設施要結合實際預留消殺防疫空間。臨時便民市場采取有效管理措施，保障周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和群眾正常生活秩序。流動商販管理規(guī)范。無使用厚度小于０。０２５毫米的超薄塑料購物袋現(xiàn)象。
要求：
環(huán)境衛(wèi)生要求。
（１）配備衛(wèi)生管理和保潔人員，落實清掃保潔制度。
?。ǎ玻┦覂鹊缆非鍜弑嵅坏玫陀诙壉崢藴?。
?。ǎ常└黝惤?jīng)營攤點備有垃圾收集容器，攤內外整潔，無垃圾、雜物和污跡。
?。ǎ矗﹪栏癜匆笞龊美诸悾_保垃圾日產(chǎn)日清、分類處理。在交易區(qū)規(guī)劃建設垃圾中轉站，增加固體廢棄物和污水處理設備。
市場消殺要求。
?。ǎ保┙⒔∪l(wèi)生、消毒等管理制度和市場定期休市制度，休市期間組織市場進行全面徹底清洗、消毒。
（２）農產(chǎn)品冷鏈物流設施要結合實際預留消殺防疫空間。
臨時便民市場設置規(guī)范合理，管理制度齊全，定時定點定品種開放，配備專門管理人員，設置生活垃圾收集容器，落實清掃保潔制度，劃定臨時停車區(qū)域，保證周邊市容環(huán)境衛(wèi)生、交通秩序和群眾正常生活秩序。加強流動商販管理，食品攤販符合食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無毒、無害。
?。▌?chuàng)衛(wèi)漫談）
編輯：郭成
