為宣傳綿陽美食、傳承綿陽美食文化，評(píng)選出最具代表性和影響力的川派美食。12月21日（冬至節(jié)），備受矚目的川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)在綿陽市隆重舉行盛大的啟動(dòng)儀式。
本次活動(dòng)由綿陽市商務(wù)局指導(dǎo)，新浪四川、四川電視臺(tái)峨眉電影頻道《四川味道》欄目、綿陽市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)、綿陽市商務(wù)協(xié)會(huì)社會(huì)酒店行業(yè)分會(huì)、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市餐飲名廚商會(huì)、綿陽市米粉行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市馬家巷商業(yè)聯(lián)合會(huì)共同主辦?；顒?dòng)時(shí)間截至2025年7月，將在綿陽全市范圍內(nèi)的餐飲、酒店企業(yè)、社會(huì)賓館等中選出120家有代表性的餐飲企業(yè)參與川派特色美食評(píng)選活動(dòng)。
嘉賓云集，共襄盛舉
活動(dòng)于21日下午13:00正式拉開序幕，四川綿陽工業(yè)園管委會(huì)、綿陽市商務(wù)局、涪城區(qū)商務(wù)局、川菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人蘭明路；國(guó)家級(jí)川菜烹飪技藝非遺傳承人盧朝華；中國(guó)烹飪大師、省級(jí)天府名廚杜開洪；綿陽市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松等重要嘉賓簽到入場(chǎng)，在簽名墻上留下自己的簽名，為這場(chǎng)美食盛宴增添了濃墨重彩的一筆。
一段激昂的鼓聲響起，開場(chǎng)鼓舞《鼓舞》震撼上演。舞者們身著華麗的服飾，以精湛的技藝和飽滿的熱情，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了一場(chǎng)視覺與聽覺的絕美盛宴，正式拉開了活動(dòng)的序幕。
領(lǐng)導(dǎo)致辭，寄語厚望
四川綿陽工業(yè)園管委會(huì)、綿陽市商務(wù)局、四川省美食家協(xié)會(huì)、綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)等市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)相繼登臺(tái)，發(fā)表了熱情洋溢的致辭。他們不僅表達(dá)了對(duì)活動(dòng)的期待和支持，更對(duì)川派美食文化的傳承與發(fā)展提出了寶貴的意見和建議，為活動(dòng)的成功舉辦奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
綿陽市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松致辭中表示，此次川派美食榜單綿陽臺(tái)的啟動(dòng)，意義非凡。一方面，它將深入挖掘、整理綿陽乃至整個(gè)川派美食的優(yōu)秀資源，通過專業(yè)的評(píng)選與推薦，讓那些隱藏在民間的美食瑰寶、那些堅(jiān)守傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新精神的餐飲企業(yè)脫穎而出，得到應(yīng)有的榮譽(yù)與關(guān)注，進(jìn)一步提升川派美食的知名度與美譽(yù)度。另一方面，這也是促進(jìn)綿陽餐飲行業(yè)交流合作、提升行業(yè)整體水平的重要平臺(tái)。各餐飲商家可以借此機(jī)會(huì)相互學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同探索美食創(chuàng)新之路，為消費(fèi)者帶來更多高品質(zhì)的美食體驗(yàn)。
大師親授，傳承與發(fā)展
川菜非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人蘭明路大師上臺(tái)講話。他深情地講述了川菜文化的歷史淵源和獨(dú)特魅力，分享了川菜的傳承與發(fā)展之路，為現(xiàn)場(chǎng)觀眾帶來了一場(chǎng)深刻的文化盛宴。
川派特色美食榜單總策劃、峨眉電影頻道《四川味道》欄目制片人鐘偉詳細(xì)介紹了評(píng)比方式，他的講解讓在場(chǎng)的嘉賓和觀眾對(duì)評(píng)選流程有了更加清晰的了解，為活動(dòng)的公正、公平、公開提供了有力保障。
國(guó)家級(jí)川菜烹飪技藝非遺傳承人盧朝華、中國(guó)烹飪大師、省級(jí)天府名廚、中式京調(diào)高級(jí)技師杜開洪2位總顧問上臺(tái)發(fā)言。
川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)的顧問單位代表發(fā)言。
川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)的專業(yè)評(píng)審團(tuán)發(fā)言。
川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)的美食推薦官發(fā)言。
總顧問、顧問單位代表、專業(yè)評(píng)審團(tuán)以及美食推薦官依次亮相。他們的到來不僅展現(xiàn)了評(píng)選活動(dòng)的權(quán)威性和專業(yè)性，更為活動(dòng)的公正性提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
行業(yè)分享，交流經(jīng)驗(yàn)
樂山餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)龔芬上臺(tái)分享了樂山站的經(jīng)驗(yàn)，并為綿陽站送上了誠(chéng)摯的祝福。她的分享不僅讓嘉賓們受益匪淺，更展現(xiàn)了川派美食文化在不同地區(qū)的交流與合作。
總冠名贊助商金宮川派集團(tuán)董事長(zhǎng)龔永澤稱，作為企業(yè)，有責(zé)任也有義務(wù)支持川派美食文化的傳承與發(fā)展，為活動(dòng)的成功舉辦貢獻(xiàn)自己的力量。
遠(yuǎn)大置業(yè)集團(tuán)西南區(qū)域商業(yè)總經(jīng)理賈小飛對(duì)蔚藍(lán)海岸項(xiàng)目進(jìn)行了精彩推介。他詳細(xì)介紹了項(xiàng)目的特色和優(yōu)勢(shì)，為與會(huì)者提供了投資和合作的機(jī)會(huì)，為綿陽地區(qū)的餐飲業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
綿陽亮相，攜手并進(jìn)
綿陽市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市鄉(xiāng)廚協(xié)會(huì)、綿陽市商務(wù)協(xié)會(huì)社會(huì)酒店行業(yè)分會(huì)、綿陽市火鍋行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市餐飲名廚商會(huì)、綿陽市米粉行業(yè)協(xié)會(huì)、綿陽市馬家巷商業(yè)聯(lián)合會(huì)的會(huì)長(zhǎng)上臺(tái)發(fā)出行業(yè)號(hào)召。他們共同呼吁行業(yè)內(nèi)外的人士攜手并進(jìn)，共同推動(dòng)川派美食文化的發(fā)展，展現(xiàn)了行業(yè)團(tuán)結(jié)的力量和奮進(jìn)的決心。
綿陽餐飲企業(yè)代表上臺(tái)喊口號(hào)拉票。他們的熱情和活力展現(xiàn)了綿陽餐飲業(yè)的風(fēng)采和魅力，也為評(píng)選活動(dòng)增添了更多的活力和色彩。
活動(dòng)啟動(dòng)，高潮迭起
領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同觸摸大屏，正式啟動(dòng)了川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)。
隨著啟動(dòng)視頻的播放，現(xiàn)場(chǎng)氣氛達(dá)到了高潮，歡呼聲、掌聲此起彼伏，共同見證了這一歷史性的時(shí)刻。川派特色美食榜（綿陽站）評(píng)選活動(dòng)的成功啟動(dòng)，不僅展示了綿陽美食文化的獨(dú)特魅力，更推動(dòng)了綿陽餐飲行業(yè)的交流與合作。（曹春梅 田瑛/文 清瀾影視/圖）
