吳家鎮(zhèn)的聚怡家庭農(nóng)場(chǎng)里，村民采收姜黃。
連日來，涪城區(qū)吳家鎮(zhèn)的聚怡家庭農(nóng)場(chǎng)里一片忙碌，田間地頭處處洋溢著豐收的喜悅。作為中藥材姜黃的種植基地，這里正迎來收獲的黃金期。
“大家清理的時(shí)候小心點(diǎn)，這是上好的藥材，不要把里面的黃色藥粉蹭掉了。”姜黃地里，村民們搶抓晴好天氣采收姜黃。他們熟練地?fù)]動(dòng)著農(nóng)具，隨著泥土的翻動(dòng)，一壟壟飽滿的姜黃破土而出。村民們小心地抖落姜黃上附著的泥土，去除多余根莖，再放進(jìn)筐里。不一會(huì)兒，一輛農(nóng)用車就被裝得滿滿當(dāng)當(dāng)。
姜黃屬于姜科多年生草本植物，具備抗炎、抗氧化、抗菌等多種功效，還是優(yōu)質(zhì)的天然食用色素與調(diào)味料。
說起姜黃的豐收，農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人黃海財(cái)打開了話匣子：“我們不僅試種了姜黃，還創(chuàng)新選擇與姜黃生長(zhǎng)習(xí)性互補(bǔ)的作物進(jìn)行套種。這種創(chuàng)新模式既能充分利用土地資源，又能減少病蟲害的發(fā)生，為姜黃生長(zhǎng)營造更好的環(huán)境。”由于姜黃生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，前期土地覆蓋率低，極易滋生雜草，而且單一作物種植面臨著諸多風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)過多次考察和研究，在相關(guān)部門的指導(dǎo)下，聚怡農(nóng)場(chǎng)采用姜黃與玉米套種的模式。
玉米植株高大，能為姜黃前期生長(zhǎng)提供遮陰，契合姜黃喜陰的生長(zhǎng)特性；姜黃則能抑制玉米地雜草生長(zhǎng)，二者相互協(xié)作，相得益彰。此外，玉米收獲期早，在姜黃進(jìn)入快速生長(zhǎng)階段時(shí)，不會(huì)與姜黃爭(zhēng)奪養(yǎng)分和空間。
套種模式成果顯著，土地利用率得到大幅提升，通過套種實(shí)現(xiàn)了“一地兩收”。“今年是姜黃種植的第一年，我們一共種了40來畝，產(chǎn)量和品質(zhì)都相當(dāng)不錯(cuò)，每畝姜黃產(chǎn)量能達(dá)到1500斤左右，每畝增收約2000元，這一季就能增收8萬元。”黃海財(cái)興奮地說，套種的玉米也帶來了額外收益。同時(shí)，生態(tài)環(huán)境得到明顯改善，套種減少了化學(xué)除草劑的使用，降低了對(duì)土壤和環(huán)境的污染；不同作物根系分布各異，有利于保持土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。
聚怡農(nóng)場(chǎng)姜黃的豐收，不僅有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展，還為周邊村民提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。在采收季節(jié)，周邊眾多村民來到農(nóng)場(chǎng)工作，實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)。村民楊華英開心地說：“在家門口就能找到工作，每天收入穩(wěn)定，還能照顧家里。”
該農(nóng)場(chǎng)的創(chuàng)新套種模式，為姜黃種植產(chǎn)業(yè)探索出可持續(xù)發(fā)展的新路徑，在實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)，兼顧了生態(tài)環(huán)境保護(hù)，為鄉(xiāng)村振興注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。
記者從市衛(wèi)健委獲悉，目前全市規(guī)模種植姜黃約2000畝，主要分布在梓潼、涪城等地，產(chǎn)量600余噸，收入達(dá)280余萬元，其中，部分姜黃藥材種植戶創(chuàng)新采用了套種模式，極大地滿足了本地藥商的需求。此外，據(jù)綿陽海關(guān)的消息，綿陽姜黃連續(xù)幾年出口馬來西亞、新加坡等國家。（唐蕾 記者 劉鳳君 彭雪 文/圖）
編輯：郭成
