1月8日，“砥礪前行 共克時(shí)艱”綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)2025年迎新春團(tuán)拜會(huì)在紐菲特酒店舉行。綿陽(yáng)市商務(wù)局、綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、綿陽(yáng)市商務(wù)協(xié)會(huì)、遠(yuǎn)大集團(tuán)、招商銀行、鐵騎力士等領(lǐng)導(dǎo)，以及綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)各界人士近300人參加。
綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松致歡迎詞。
綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松首先代表協(xié)會(huì)對(duì)嘉賓的到來(lái)表示衷心感謝。黎會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)通過(guò)全體會(huì)員的共同努力，提升了綿陽(yáng)市餐飲業(yè)整體水平，保障了廣大群眾對(duì)美食的美好需求。希望2025年綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)結(jié)一致銳意進(jìn)取，帶領(lǐng)全市餐飲企業(yè)繼續(xù)抱團(tuán)發(fā)展。
綿陽(yáng)市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)胡紅娟講話。
綿陽(yáng)市商務(wù)局黨組成員、副局長(zhǎng)胡紅娟表示，市餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)在黎云松會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，始終保持著堅(jiān)定的信心和決心，積極應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。2025年，綿陽(yáng)市商務(wù)局將繼續(xù)在政策上給予大力支持，帶領(lǐng)全市餐飲企業(yè)更好更強(qiáng)的發(fā)展。
綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)江濤講話。
綿陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)江濤講表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)大力支持餐飲飯店業(yè)協(xié)會(huì)健康發(fā)展，為綿陽(yáng)市食品安全守好底線，為餐飲行業(yè)蓬勃壯大盡心服務(wù)。
綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)賴斌上臺(tái)報(bào)告2024年協(xié)會(huì)主要工作。
綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)協(xié)會(huì)與優(yōu)秀合作伙伴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。
綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松和綿陽(yáng)市翔龍生物科技有限公司(平武紅雞)、鐵騎力士川藏黑豬肉、遠(yuǎn)大蔚藍(lán)海岸3家合作伙伴單位代表登臺(tái)簽約。
接著是為綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)先進(jìn)單位頒獎(jiǎng)。頒獎(jiǎng)嘉賓有綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松，副會(huì)長(zhǎng)單位代表：四川六月雪餐飲管理有限公司、綿陽(yáng)市四海香餐飲有限責(zé)任公司、綿陽(yáng)市筷子花餐飲管理有限公司、四川默瑾記餐飲管理服務(wù)有限公司、綿陽(yáng)花語(yǔ)食悅餐飲管理有限公司/天英莊火鍋、西科餐飲管理集團(tuán)有限公司、四川窩窩店餐飲管理有限公司和資深級(jí)注冊(cè)中國(guó)烹飪大師、綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)總顧問(wèn)杜開(kāi)洪。
先進(jìn)單位頒獎(jiǎng)。
2024年度，大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜評(píng)選首次對(duì)綿陽(yáng)開(kāi)放，綿陽(yáng)餐飲企業(yè)商家紛紛參與打榜，無(wú)數(shù)消費(fèi)者參與投票。最終10家餐飲企業(yè)脫穎而出，成功登錄榜單，而協(xié)會(huì)會(huì)員獨(dú)占5家。他們分別是：四川六月雪餐飲管理有限公司、三之首餐飲管理有限公司、享月湯皇餐飲管理有限公司、四川失眠先生餐飲管理有限公司、綿陽(yáng)老灶房餐飲服務(wù)有限公司。
2024年，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)地標(biāo)美食名錄首次對(duì)綿陽(yáng)開(kāi)放評(píng)選，在眾多所參評(píng)企業(yè)中2家成功上榜，成片入選地標(biāo)美食名錄，而這2家都是協(xié)會(huì)的會(huì)員單位，他們分別是：四川窩窩店餐飲管理有限公司、四川六月雪餐飲管理有限公司。
眾所周知，四川省商務(wù)廳四川老字號(hào)的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)非常嚴(yán)苛。2024年，整個(gè)綿陽(yáng)僅有6個(gè)品牌獲評(píng)“四川老字號(hào)”，這其中就包括了長(zhǎng)虹等知名品牌在內(nèi)。這6個(gè)四川老字號(hào)中，餐飲品牌獨(dú)占其三。而這3個(gè)品牌的企業(yè)恰恰都是協(xié)會(huì)的會(huì)員，他們分別是：潼府人家、三之首、康富源老開(kāi)元。2024年還有3道美食制作技藝成功入選非遺名錄，分別是：集美玻璃耳頁(yè)、三之首干鍋、土飛雞富油包子。
2024年度為綿陽(yáng)餐飲協(xié)會(huì)做出貢獻(xiàn)的人物頒獎(jiǎng)授牌。
獲獎(jiǎng)名單：萬(wàn)學(xué)武、李民樂(lè)、黃琴、郭彪、李軍、趙小林、徐永富、李海明、湯代星、王興元，他們?yōu)榫d陽(yáng)美食進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)部委作出重要貢獻(xiàn)，為綿陽(yáng)餐飲業(yè)發(fā)展和協(xié)會(huì)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。
平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局為12家企業(yè)授牌。
一直以來(lái)，綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)致力于為廣大餐飲企業(yè)遴選優(yōu)質(zhì)食材。平武紅雞，是在平武縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)的優(yōu)秀畜禽遺傳資源，是秦巴山脈獨(dú)特的自然環(huán)境下，馴化形成的特色鮮明的地方雞種，已有上千年養(yǎng)殖歷史。2023年，平武紅雞列入《國(guó)家畜禽遺傳資源品種名錄》，成為綿陽(yáng)市首個(gè)家禽國(guó)家遺傳資源。2024年，平武紅雞成功入選農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心《全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄》。平武縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)李濤為柴火家宴、綿陽(yáng)科技城新區(qū)盛世湯悅餐廳、綿陽(yáng)赤浪餐飲服務(wù)有限公司、四川喜達(dá)餐飲管理有限公司、四川省綿陽(yáng)蔣記餐飲管理有限公司、安州醉香隆生態(tài)園、溪塘甲魚(yú)、草廬玖廚、三月三序茶宴、綿陽(yáng)科創(chuàng)區(qū)美惠生活達(dá)人超市、科發(fā)鉑驪酒店、涪淳匯餐飲共12家定點(diǎn)使用平武紅雞的企業(yè)授牌。
西科餐飲管理集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)文立君作專題分享。
西科餐飲管理集團(tuán)作為“中國(guó)團(tuán)餐百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“中國(guó)食品安全倡導(dǎo)者”之一，深耕行業(yè)20年，成為餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈綜合服務(wù)商。
招商銀行成都分行信息技術(shù)部專家郭慧敏作分享推介。
享月湯皇總經(jīng)理唐波、蝦兵蝦將董事長(zhǎng)楊松、赤浪河鮮魯文杰、鄧氏佰味火鍋總經(jīng)理敬小春進(jìn)行了從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的圓桌會(huì)議主題分享。遠(yuǎn)大集團(tuán)、四川浩東食品科技有限公司做企業(yè)推介。
四川失眠先生餐飲管理有限公司董事長(zhǎng)何濤做了主題演講《七年餐飲之旅》，分享自身的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。
最后，綿陽(yáng)市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黎云松上臺(tái)做年度總結(jié)發(fā)言。黎會(huì)長(zhǎng)說(shuō)，今年的主題是“砥礪前行，共克時(shí)艱”。2024年，餐飲行業(yè)經(jīng)歷了巨大的挑戰(zhàn)，正是這樣艱難的時(shí)刻，更需要我們共克時(shí)艱，團(tuán)結(jié)一致，抱團(tuán)發(fā)展。2025年餐飲行業(yè)要將創(chuàng)新改革進(jìn)行到底。為此，我們希望各餐飲企業(yè)聚心聚力，在協(xié)會(huì)的帶動(dòng)下，不斷拓寬、拓展自身邊界。我們希望為消費(fèi)者提供更為豐富的美食體驗(yàn)，獲得更好的口碑、更高的流量，讓綿陽(yáng)餐飲品牌走出四川，叫得更響亮。1月23日將進(jìn)行《微利時(shí)代下的突圍之路》主題分享，敬請(qǐng)期待。
晚宴上，會(huì)長(zhǎng)黎云松、總顧問(wèn)總顧問(wèn)杜開(kāi)洪、副會(huì)長(zhǎng)單位代表向來(lái)賓舉杯，祝福大家新年大吉，生意興隆，闔家幸福!(曹春梅 田瑛/文 清瀾影視/圖)
